Bábovka s tvarohem je pochopitelně velice oblíbená díky tomu, jak je vláčná a příjemně vlhká. Právě do této bábovky se hodí skvěle také třeba rozinky nebo kousky čokolády, které dodají této bábovce ještě větší šmrnc. Případně můžete použít také nastrouhanou kůru z citrónu.
Ingredience
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru krystal
- 1/2 hrnku oleje
- 3 vajíčka
- 1 hrnek tvarohu nebo jedno balení 250 g
- 1/2 balení prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- Špetka soli
Postup
- Předehřejte si troubu na 180 °C. Nachystejte si formu na bábovku a vymažte ji olejem a vysypte moukou.
- Ve velké míse smíchejte cukr, včetně vanilkového, olej, vajíčka a tvaroh. Promíchejte vše dohladka.
- Postupně přidejte k předchozí směsi také hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše společně důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Nalijte těsto do vymazané a vysypané formy na bábovku.
- Dejte formu s těstem do předehřáté trouby a pečte přibližně 45 až 50 minut, nebo dokud bábovka nemá barvu lehce dozlatova. Můžete zkusit také špejlí, která má být po vytažení suchá.
- Po upečení nechte bábovku vychladnout ve formě zhruba půl hodiny a potom ji opatrně vyklopte.
Tato vláčná bábovka s tvarohem bude mít skvělou a lehkou chuť díky přidanému tvarohu. Můžete ji ozdobit moučkovým cukrem, čerstvým ovocem nebo jemnou polevou podle vašich preferencí. Můžete do těsta přidat také další ingredience, jako je třeba kakao, kousky čokolády atd.