Skvělá alternativa ke klasickým hranolkům. Vynikající batátové hranolky pečené v troubě vynikají svou nasládlou až sladkou chutí a můžete je skvěle kombinovat třeba jako přílohu k masům nebo burgeru. Hranolky z batátů je možné vychutnávat také pouze samotné s nějakým dobrým dipem nebo omáčkou.
Ingredience
- 2 velké batáty
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mleté papriky (volitelně)
- 1/2 lžičky česneku v prášku (volitelně)
- 1/4 lžičky mletého pepře
Postup
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Oloupejte batáty a nakrájejte je na dlouhé hranolky o tloušťce asi 1 cm.
- V míse smíchejte olivový olej, sůl, papriku, česnek a pepř.
- Přidejte batátové hranolky do mísy nebo na plech a dobře je promíchejte, aby byly hranolky pokryty olejovou směsí ze všech stran.
- Rozložte batátové hranolky na plech vyložený pečicím papírem, tak aby byly rovnoměrně rozložené.
- Pečte v předehřáté troubě asi 25 až 30 minut, nebo dokud hranolky z batátů nejsou zlatavé a křupavé. V průběhu pečení je doporučeno je alespoň jednou otočit, aby se pekly rovnoměrně ze všech stran.
- Po upečení je nechte na chvíli vychladnout a poté je podávejte jako přílohu k hlavním jídlům.
Pečené batátové hranolky v troubě jsou zdravější alternativou klasických bramborových hranolků a mají sladší chuť. Jsou skvělou přílohou k různým masovým pokrmům, burgerům nebo jako samostatný pokrm. Můžete je také dochutit dalšími kořením dle svého gusta, jako je rozmarýn, cibulový prášek nebo pikantní mletá paprika.
Konzumace batátových hranolek a k čemu se hodí
Pečené hranolky z batátů jsou vynikající a zdravější alternativou klasických bramborových hranolků. Mají sladkou chuť a křupavou konzistenci. Zde je několik způsobů, jak je můžete využít.
- Příloha k hlavnímu jídlu: Batátové hranolky jsou skvělou přílohou k různým hlavním jídlům, jako je kuřecí maso, steak, ryba nebo burger. Jejich sladká chuť a křupavost dodávají pokrmu zajímavý šmrnc.
- Svačina nebo předkrm: Můžete je servírovat jako samostatný svačinový pokrm nebo předkrm, nebo prostě jen tak na zobání. Podávejte je s omáčkou nebo dipem, jako je třeba ranch, guacamole nebo kyselá smetana, pro ještě větší chuťovou pestrost a delikátní chuť.
- Zdravá alternativa k fast foodu: Batátové hranolky jsou zdravější volbou než tradiční bramborové hranolky z fast foodových řetězců. Jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, a obsahují méně tuku. Můžete si je připravit doma a tím zajistit kvalitu použitých ingrediencí.
- Veganské a bezlepkové možnosti: Pokud máte specifické stravovací návyky a potřeby, batátové hranolky jsou skvělou volbou. Jsou přirozeně bezlepkové a mohou být také připraveny veganským způsobem, pokud použijete rostlinné oleje a vhodné koření.
Batátové hranolky jsou vynikající přílohou a ingrediencí, která přidává do jídel sladkou a pikantní chuť. Můžete je kombinovat s dalšími příchutěmi a kořením, jako je rozmarýn, skořice, kajenský pepř nebo provensálské bylinky pro vytvoření dalších unikátních a chutných variant podle vašich chutí a preferencí.