Bílkový chlebíček s ořechy je zdravá a chutná dobrota, kterou můžete podávat jako snídani nebo svačinu. Tento chlebíček je bohatý na bílkoviny a zdravé tuky z ořechů. Navíc, pokud vám zbydou vaječné bílky, tak je to skvělý způsob, jak je zužitkovat a nevyhodit.
Ingredience
- 4 bílky (bez žloutků)
- 1/2 hrnku ovesných vloček
- 1/4 hrnku mletých ořechů (například vlašských ořechů nebo lískových ořechů)
- 1/4 hrnku nasekaných ořechů
- 1 lžíce medu (nebo jiného sladidla podle chuti)
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
- 1/2 lžičky skořice (volitelné)
- Olej nebo máslo na vymazání formy na chlebíček
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na pečení olejem nebo máslem.
- Ve velké míse šlehejte bílky se špetkou soli do tuha. Bílky by měly vytvořit pevné špičky, což může trvat několik minut.
- Přidávejte postupně ovesné vločky, mleté ořechy, nasekané ořechy, med, prášek do pečiva, sůl a skořici (pokud ji používáte). Jemně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Nalijte směs do připravené formy a vyrovnejte povrch.
- Pečte chlebíček v předehřáté troubě po dobu přibližně 20 až 25 minut, nebo dokud není trochu dozlatova a pevný na dotek.
- Nechte bílkový chlebíček vychladnout a potom ho vyjměte z formy a nakrájejte na jednotlivé plátky nebo čtverečky.
- Podávejte bílkový chlebíček s ořechy jako zdravou svačinu nebo jako doplněk ke snídani.
Bílkový chlebíček s ořechy je výborným způsobem, jak zvýšit příjem bílkovin a zdravých tuků. Můžete si ho upravit podle svých chutí přidáním dalších ořechů, semínek nebo třeba sušeného ovoce.