Buchta se zakysanou smetanou a pudinkem je lahodný a vláčný dezert, který kombinuje skvělé těsto s náplní z pudinku a zakysané smetany. Tato buchta je oblíbená pro svou jednoduchou přípravu a vynikající chuť. Zde je základní recept na pudinkovou buchtu se zakysanou smetanou, která potěší nejen vás, ale také vaše děti.
Ingredience
Těsto
- 2 hrnky hladké mouky
- 1/2 hrnku cukru
- 1/2 hrnku másla (změklého)
- 1 vejce
- 1 lžička kypřícího prášku
- špetka soli
Pudinková náplň
- 1 vanilkový pudink
- 2 hrnky mléka
- 2 lžíce cukru (nebo podle chuti)
Zakysaná smetana
- 1 hrnek zakysané smetany
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte a vysypejte plech nebo formu na pečení (např. koláčovou formu) máslem a moukou.
- Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, kypřící prášek a špetku soli.
- Přidejte změklé máslo a vejce do mísy s moukou. Důkladně promíchejte, dokud nedostanete těsto bez hrudek.
- Dejte těsto do připravené formy a vyrovnejte povrch.
- V malém hrnci nebo kastrolu smíchejte pudinkový prášek s cukrem. Poté postupně přilívejte mléko za stálého míchání, aby se zabránilo tvorbě hrudek.
- Pudinkovou směs dejte na mírný oheň a vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne.
- Rozprostřete pudinkovou náplň na těsto a vyrovnejte povrch.
- Pečte buchtu v předehřáté troubě po dobu přibližně 25 až 30 minut, nebo dokud není těsto po okrajích dozlatova a pudinková náplň ztuhlá.
- Před podáváním rozprostřete zakysanou smetanu na buchtu jako další vrstvu a podávejte.
Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou je skvělým dezertem, který jistě potěší milovníky sladkých dobrot. Můžete si ji vychutnat teplou nebo studenou, a pokud máte rádi kombinaci pudinku a zakysané smetany, je to pro vás ideální volba a tento recept na pudinkovou buchtu musíte prostě vyzkoušet.