Vynikající a chutný recept, protože červená řepa s kukuřicí a balkánským sýrem vytváří skvělou kombinaci chutí. Tuto dobrotu můžete podávat za tepla, za studena, jako přílohu nebo osvěžující salát třeba s čerstvým pečivem. Podle chuti můžete přidat další bylinky a koření.
Ingredience
- 2 středně velké červené řepy, oloupané a nakrájené na kostičky
- 1 hrnek kukuřice z plechovky
- 150 g balkánského sýra na kostky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamiko octa
- Čerstvě mletý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Postup
- Přiveďte vodu v hrnci k varu. Přidejte nakrájené červené řepy a vařte asi 10 až 15 minut, dokud nejsou měkké. Poté je dejte stranou ze sporáku.
- V míse smíchejte olivový olej a ocet. Přidejte vařené červené řepy, kukuřici a balkánský sýr.
- Dochuťte čerstvě mletým černým pepřem. Pokud je potřeba, přidejte sůl, ale opatrně, protože balkánský sýr je dost slaný.
- Dobře promíchejte všechny ingredience, aby se spojily.
- Podávejte ihned za tepla nebo počkejte, až řepa vychladne a podávejte jako studený salát.
- Před podáváním posypte čerstvými bylinkami podle chuti a případně pokapejte olivovým olejem.
Tento recept vám pomůže připravit chutný a osvěžující pokrm, který je plný vitamínů a minerálů. Můžete si ho přizpůsobit podle svých preferencí a pohrát si přidáváním dalších ingrediencí, jako jsou bylinky a koření podle vašich chutí.