Příprava chleba z domácí pekárny je velice snadným a pohodlným způsobem, jak si dopřát čerstvý chléb kdykoliv jen budete chtít. Každá pekárna může mít trochu odlišné postupy, ale zde je obecný recept, který by měla zvládnout i vaše domácí pekárna.
Ingredience
- 1 1/2 hrnku teplé vody
- 2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 4 hrnky hladké mouky
- 2 lžičky suchého droždí nebo 1 balíček čerstvého droždí
Postup
- Příprava ingrediencí:
- Vložte do pekárny teplou vodu, sůl a cukr.
- Přidání mouky:
- Přidejte hladkou mouku do pekárny. Vytvořte důlek uprostřed mouky a přidejte do něj suché nebo čerstvé droždí.
- Nastavení programu:
- Zvolte program pro bílý chléb nebo program pro domácí pekárny a nastavte požadovanou velikost chleba.
- Spuštění pekárny:
- Zavřete víko pekárny a spusťte program. Pekárna začne hníst a péct těsto.
- Kontrola těsta:
- Během hnětení sledujte konzistenci těsta. Pokud je příliš lepkavé, přidejte trochu mouky. Pokud je příliš suché, přidejte naopak trochu vody.
- Konec pečení:
- Po dokončení pečení nechte chléb chvíli vychladnout před samotným vyjmutím z pekárny.
- Vychladnutí:
- Nechte chléb úplně vychladnout například na mřížce a potom můžete krájet.
Velice jednoduchý recept, ale je potřeba myslet na to, že každá domácí pekárna může mít odlišné funkce a programy, takže je vždy dobré číst pokyny u vaší konkrétní pekárny. Můžete také různě zkoušet a přidávání semínek, ořechů nebo bylinek do těsta pro různé varianty chleba a objevovat další a další chutě vašeho chleba z domácí pekárny.