Vláčná dýňová buchta s ořechy je vynikající moučník na plech, který vám přinese chutě podzimu. Zkuste také tento recept na dýňovou buchtu s nasekanými vlašskými ořechy.
Ingredience
- 1 hrnek dýňového pyré
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 hrnku másla (měkkého)
- 1 1/2 šálku cukru
- 3 vejce
- 1/4 hrnku mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 hrnku vlašských ořechů (nasekaných)
- 1/2 hrnku rozinek
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte nebo vyložte papírem dortovou formu.
- Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, sůl, skořici, mletý hřebíček a mletý muškátový oříšek.
- V jiné míse vyšlehejte měkké máslo s cukrem dohladka. Přidejte vajíčka a šlehejte. Přidejte dýňové pyré, mléko a vanilkový extrakt. Znovu promíchejte.
- Postupně přidejte suché ingredience do mokrých a míchejte do vytvoření hladkého těsta.
- Přidejte nasekané vlašské ořechy a rozinky a lehce je vmíchejte do těsta.
- Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut.
- Nechte buchtu vychladnout ve formě nebo v plechu po dobu asi 10 minut a potom ji můžete vytáhnout, pokud jste použili formu.
Tato dýňová buchta s ořechy je úžasně aromatická a plná podzimních chutí díky dýni, ořechům a dalším ingrediencím. Můžete ji podávat například s dobrým čajem nebo kávou.