Grilovaná cuketa je jednoduchý a zdravý pokrm, který je ideální pro letní grilování a rozhodně by tato dobrota neměla v létě chybět. Zde je recept cukety na grilu, který je v podstatě základní a je jen na vás, jaké další bylinky nebo koření použijete.
Ingredience
- 2 středně velké cukety
- Olivový olej
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn, petržel) na ozdobu (volitelné)
Postup
- Předehřejte vyčištěný gril na střední teplotu.
- Cukety omyjte a nakrájejte na podélné plátky o tloušťce asi 1 cm. Pokud jsou cukety větší, můžete je nejprve podélně rozříznout na poloviny.
- V míse důkladně promíchejte cukety s olivovým olejem. Přidejte sůl a pepř podle chuti a opět promíchejte.
- Položte cuketové plátky na rozpálený gril a grilujte je po dobu asi 2 až 3 minut z každé strany, nebo dokud nejsou cukety hezky zezlátlé a mírně změklé.
- Skládejte grilované cukety na talíř a podle chuti je posypte čerstvými bylinkami.
- Můžete podávat například s řeckým sýrem nakrájeným na kostičky a s olivami.
Grilovaná cuketa je skvělá jako příloha k masu, rybě nebo jiným grilovaným pokrmům. Má lahodnou chuť a příjemnou konzistenci. Můžete ji také použít jako ingredienci do salátů nebo sendvičů. Je to jednoduchý a zdravý způsob, jak využít sezónní cuketu a přidat do jídelníčku další skvělý pokrm.