Rychlá buchta na plech je skvělým řešením, pokud chcete mít rychlý a jednoduchý moučník pro více lidí. Tento recept využívá jednoduchého těsta a je ideální pro oslavy, rodinné setkání nebo další příležitosti, kdy potřebujete rychle obsloužit více lidí něčím dobrým, kdy rozhoduje rychlost a jednoduchost receptu.
Ingredience
Těsto
- 2 a 1/2 hrnku hladké mouky
- 1/2 hrnku cukru
- 2 lžíce kypřícího prášku
- špetka soli
- 1/2 hrnku másla (rozpuštěného)
- 1 hrnek mléka
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
Náplň a posyp
- 1/2 hrnku povidel (můžete použít i jinou oblíbenou náplň, jako je ovoce, například jablka, nebo třeba tvaroh, pudink, marmeládu…)
- 1/4 hrnku mletých ořechů nebo strouhaného kokosu (nepovinné)
- Cokoliv jiného, co vás napadne a máte po ruce
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte a vysypejte plech na pečení máslem a moukou nebo použijte pečicí papír.
- Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, kypřící prášek a špetku soli.
- Přidejte rozpuštěné máslo, mléko, vejce a vanilkový extrakt do mísy s moukou. Důkladně promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
- Rozprostřete těsto rovnoměrně na plech, aby tvořilo jednotnou vrstvu.
- Na těsto rozprostřete povidla (nebo jinou náplň dle vašeho výběru) a rovnoměrně rozetřete po povrchu těsta.
- Pokud používáte, posypejte buchtu mletými ořechy nebo strouhaným kokosem pro vylepšení chuti.
- Pečte buchtu v předehřáté troubě po dobu přibližně 30 minut, nebo dokud není dozlatova.
- Nechte buchtu vychladnout na plechu, poté ji můžete nakrájet na jednotlivé porce podávat.
Rychlá buchta na plech je vynikajícím moučníkem, který můžete podávat teplý nebo studený. Můžete si ji vychutnat samotnou nebo ji doplnit o šlehačku, zmrzlinu nebo ovocný sirup. Je to skvělá volba pro snadné a chutné obohacení vaší akce nebo pro nečekanou návštěvu, kdy rozhoduje čas přípravy a jednoduchost receptu.