Vyzkoušejte tento recept na rychlé jogurtové lívance bez kynutí. Budete potřebovat běžný bílý jogurt a jinak ostatní ingredience jako na běžné lívance.
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 vejce
- 200 ml jogurtu (použijte běžný přírodní jogurt)
- 50 ml mléka
- 2 lžíce oleje
- máslo nebo olej na potření pánve
Postup
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
- V jiné misce rozšlehejte vejce, přidejte jogurt, mléko a olej. Dobře promíchejte, aby se ingredience spojily.
- Postupně přidejte suché ingredience do mísy se směsí vajec, jogurtu a mléka. Smíchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu více mléka.
- Nechte těsto odpočinout přibližně 15 až 20 minut, aby se ingredience spojily a těsto zhoustlo.
- Na pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje na střední teplotu.
- Lžící nebo stříkačkou na těsto postupně přidávejte malé porce těsta na pánev. Lívance by měly mít přibližně 5 až 7 cm v průměru.
- Smažte lívance z obou stran, dokud nejsou zlatavé a zatáhnou se bublinkami. Obracet lívance opatrně, aby se nerozpadly.
- Hotové jogurtové lívance přendávejte na talíř a podávejte je ještě teplé s oblíbenými přísadami, jako je med, ovocné pyré, čerstvé ovoce nebo ořechy.
Tento recept na jogurtové lívance je jednoduchý a rychlý. Jogurt jim dodá navíc jemnou chuť a vláčnost.