Toto klasické grilované kuře v troubě je jednoduché jídlo, které vám přinese bohatou chuť grilovaného kuřecího masa i když bude připravené v troubě, a ne na grilu. Kuřecí prsa se obvykle ochutí kořením, solí a pepřem, potom se grilují v troubě až do zlatavé barvy a dokonalé šťavnatosti. Tento recept je oblíbený pro svou jednoduchost a skvělou chuť. Navíc může být snadno upraven přidáním různých koření nebo omáček podle vaší chuti a toho, co máte prostě rádi. Je to ideální, doma grilované, jídlo pro skvělý oběd nebo večeři s celou rodinou.
Ingredience
- 4 kuřecí prsa s kůží
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/2 lžičky česnekového prášku nebo prolisovaného česneku
- 1 citron na plátky nebo pro šťávu
Postup
- Nejprve si zapněte a předehřejte troubu na 200 °C.
- V míse smíchejte olivový olej, papriku, sůl, pepř a česnekový prášek nebo prolisovaný česnek.
- Kuřecí prsa omyjte a osušte papírovým ubrouskem. Pokud je potřeba, odstraňte přebytečný tuk.
- Potřete kuřecí prsa připravenou směsí oleje a koření. Důkladně je promasírujte, aby byly všechny strany dobře potřené.
- Pokud používáte citron na plátky, vložte několik plátků citronu pod kůži každého kuřecího prsa. Pokud používáte citronovou šťávu, pokapejte přímo na kuřecí prsa.
- Přeneste kuřecí prsa na plech vyložený pečicím papírem nebo do zapékací mísy a dejte je do předehřáté trouby.
- Pečte kuřecí prsa v troubě po dobu přibližně 30 minut, nebo dokud nejsou prsa propečená a hezky zlatavá. Pokud používáte teploměr na maso, vnitřní teplota kuřecího masa by měla dosáhnout 75 °C.
- Když jsou kuřecí prsa hotová, vyjměte je z trouby a nechte je odpočinout asi 5 minut.
- Před podáváním můžete kuřecí prsa ozdobit čerstvými bylinkami nebo citronovými plátky.