Krtkův dort s banány a šlehačkou je skvělým nápadem pro osvěžující a chutný dort původně z Německa, který milují dospělí i děti. Klasický krtkův dort na plech nebo do formy je skvělou kombinací vláčného těsta, sladkých banánů a lahodné, krémové šlehačky. Tady je jednoduchý recept na tento skvělý dort.
Ingredience
Pro korpus
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 ml mléka
- 60 ml oleje
- 2 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
Pro krém a náplň
- 300 ml šlehačky na šlehání
- 200 g krému na dortovou náplň (např. vanilkový krém)
- 2 zralé banány
- Kakao na ozdobení
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C a připravte plech nebo dortovou formu, kterou vymažte máslem a vysypte moukou.
- Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
- Přidejte mléko, olej, vejce a vanilkový extrakt. Promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
- Těsto nalijte na hlubší plech nebo do připravené formy a pečte asi 20 až 25 minut, nebo dokud z korpusu nevyjde po zapíchnutí suchá špejle. Nechte korpus na krtkův dort vychladnout.
- Mezitím připravte krémovou náplň. Veškerou šlehačku vyšlehejte do tuhého.
- Do šlehačky postupně vmíchejte krém na dortovou náplň, aby vznikla krémová směs.
- Banány oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.
- Hotový korpus vydlabejte, aby se do něj vešla náplň a aby byly kousky vydlabaného těsta na pokrytí.
- Naplňte polovinou krému, naskládejte banány, zakryjte zbytkem krému a pokryjte vydlabaným těstem.
- Zbývající krém použijte na potažení boků a vrchní části dortu.
- Dort můžete dále ozdobit čerstvými plátky banánů nebo jiným ovocem podle vašich představ.
- Nechte dort odležet v lednici, aby se krém vychladil a dort měl čas na propojení chutí.
Tímto způsobem si můžete připravit vynikající krtkův dort s banány a šlehačkou, který bude svým osvěžujícím a sladkým charakterem těšit všechny, kdo jej ochutnají.