Máte po ruce kuřecí játra, slaninu a pár brambor? Pak je skvělá a chutná večeře vymyšlena. Připravte si kuřecí játra s bramborami a se slaninou. Jedná se o skvělou kombinaci a recept, který je jednoduchý na přípravu, takže vám nezabere mnoho času.
Ingredience
- 500 g kuřecích jater, očištěných a nakrájených na menší kousky
- 500 g brambor, oloupaných a nakrájených na menší kostky
- 150 g slaniny, nakrájené na proužky nebo kostičky
- 1 cibule, nakrájená najemno
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce oleje nebo másla
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostky. Uvařte je ve slané vodě, dokud nejsou měkké a potom sceďte.
- Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo. Přidejte slaninu a opečte ji dozlatova. Potom slaninu vytáhněte z pánve a nechte na papírovém ubrousku, aby se odstranil nadbytečný tuk.
- Do stejné pánve dejte nakrájenou cibuli a česnek. Osmahněte, dokud cibule nezměkne a nezačne být dozlatova.
- Přidejte nakrájená kuřecí játra a osmahněte je asi tak 4 minuty z každé straně, dokud nejsou uvařená a nejsou dozlatova.
- Do pánve s játry a cibulí přidejte vařené brambory. Lehce je promíchejte a nechte na pánvi asi 5 minut, dokud nejsou brambory dozlatova.
- Dejte slaninu zpět do pánve a promíchejte, aby se všechny ingredience propojily.
- Dochuťte solí, pepřem a případně mletou červenou paprikou podle chuti. Můžete přidat další bylinky nebo koření podle svého uvážení a chutí.
- Kuřecí játra s bramborami a slaninou se skvěle hodí například s nějakým jednoduchým zeleninovým salátem a čerstvým pečivem.
Tato chutná kombinace kuřecích jater, brambor a slaniny je jednoduchá k přípravě a poslouží jako výborný lehčí oběd nebo večeře.