Tento recept na kuřecí nudličky se zeleninou je snadný, rychlý a plný chuti. Navíc obsahuje spoustu živin, bílkoviny a celkově je příjemně dietní a lehký. Můžete podle svých chutí experimentovat s různými druhy zeleniny a kořením podle vašich chutí a dostupnosti zeleniny například rovnou z vaší zahrádky.
Ingredience
- 500 g kuřecích prsou nakrájených na nudličky
- 2 lžíce oleje
- 2 středně velké mrkve nakrájené na tenká kolečka nebo nudličky
- 1 cibule nakrájená na tenké plátky
- 1 paprika nakrájená na nudličky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 2 lžičky koření (například kari, kurkuma, červená mletá paprika)
- Čerstvé bylinky na ozdobení podle vaší volby
Postup
- Ve velké pánvi nebo woku zahřejte olej na středním ohni.
- Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte ji dozlatova.
- Přidejte připravené kuřecí nudličky do pánve a orestujte je zhruba 5 minut, dokud nejsou dozlatova ze všech stran.
- Přidejte nakrájený nebo nasekaný česnek a restujte další zhruba 2 minuty, dokud se hezky nerozvoní.
- Přidejte nakrájenou mrkev a papriky do pánve. Smažte asi tak 5 minut, nebo dokud zelenina nezměkne a kuřecí kousky nejsou úplně udělané.
- Na závěr dochutíme solí, pepřem a kořením podle chuti. Můžete přidat také další koření podle vašich chutí.
- Můžete ještě ozdobit také čerstvými bylinkami, jako je například petržel nebo koriandr.
- Podávejte kuřecí nudličky se zeleninou ihned horké jako hlavní jídlo, ideálně s rýží nebo čerstvým pečivem.