Lněné semínko je bohatým zdrojem živin a obsahuje mnoho prospěšných složek. Zde je několik hlavních účinků lněného semínka.
- Vysoký obsah vlákniny: Lněné semínko obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která přispívá k regulaci trávení, podporuje zdravou stolici a pomáhá udržovat střevní zdraví.
- Omega-3 mastné kyseliny: Lněné semínko je jedním z nejbohatších přirozených zdrojů omega-3 mastných kyselin, konkrétně kyseliny alfa-linolenové (ALA). Omega-3 mastné kyseliny mají protizánětlivé účinky a podporují zdraví srdce a mozku.
- Antioxidační vlastnosti: Lněné semínko obsahuje lignany, což jsou přírodní sloučeniny s výraznými antioxidačními účinky. Antioxidanty pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály a mohou přispívat k ochraně před různými chorobami.
- Regulace hladiny cholesterolu: Konzumace lněného semínka může pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu (špatného cholesterolu) a zvýšit hladinu HDL cholesterolu (dobrého cholesterolu), což je prospěšné pro zdraví srdce.
- Podpora imunitního systému: Lněné semínko obsahuje vitaminy, minerály a další živiny, které podporují imunitní systém a posilují odolnost proti nemocem.
Lněné semínko může být konzumováno celé, namleté na mouku nebo v podobě lněného oleje. Doporučená denní dávka lněného semínka je obvykle kolem 1 až 2 lžiček (cca 10 až 20 gramů). Je důležité konzumovat lněné semínko rozemleté nebo namočené, aby se zajistilo lepší vstřebávání živin.
Je však důležité si uvědomit, že při konzumaci lněného semínka je třeba dostatečně pít vodu, protože semínko může ve střevech absorbovat tekutinu a může způsobit zažívací potíže, pokud se nedodržuje dostatečný příjem tekutin. Je také vhodné konzultovat konkrétní dávkování a možné kontraindikace s lékařem.
Konzumace lněného semínka – jak dostat do sebe
Lněné semínko můžete konzumovat různými způsoby, v závislosti na vašich preferencích a potřebách. Zde je několik možností:
- Celé lněné semínko: Můžete sníst lněné semínko přímo, pokud preferujete křupavost. Doporučuje se žvýkat semínko důkladně, aby se uvolnily živiny a bylo lépe stravitelné.
- Mleté lněné semínko: Mleté lněné semínko je snadněji stravitelné a lépe vstřebatelné. Můžete si zakoupit již mleté semínko nebo je sami rozmělnit v mlýnku na kávu nebo v mixéru. Mleté lněné semínko můžete přidávat do cereálií, jogurtu, smoothies, pečiva, polévek nebo do těsta na pečení.
- Lněný olej: Lněný olej je další možností konzumace lněného semínka. Má výraznou chuť a vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Lněný olej je nejlépe uchováván v chladu a spotřebováván co nejdříve, abyste zajistili maximální čerstvost a kvalitu.
Je doporučeno konzumovat lněné semínko s dostatečným množstvím tekutin, aby se zajistilo správné strávení a vstřebání živin. Doporučená denní dávka lněného semínka se pohybuje kolem 1 až 2 lžiček (cca 10 až 20 gramů). Přílišné množství lněného semínka může způsobit zažívací potíže, proto je důležité dodržovat doporučenou dávku.
Před začátkem pravidelné konzumace lněného semínka je vhodné se poradit se svým lékařem, zejména pokud máte nějaké zdravotní problémy nebo užíváte léky, které by mohly být ovlivněny konzumací lněného semínka.