Lněný olej je olej získávaný z lněných semen (Linum usitatissimum) a je bohatý na nenasycené mastné kyseliny, zejména omega-3 mastné kyseliny, jako je alfa-linolenová kyselina. Zde jsou některé z hlavních účinků lněného oleje.
- Zdraví srdce: Omega-3 mastné kyseliny obsažené v lněném oleji mohou podporovat zdraví srdce a cév. Mají protizánětlivé účinky, snižují hladinu triglyceridů v krvi, pomáhají regulovat krevní tlak a snižují riziko srdečních chorob.
- Zdravá kůže: Lněný olej může přispívat k zdravé pokožce. Obsahuje vitaminy, minerály a antioxidanty, které pomáhají udržovat vlhkost pokožky, redukovat záněty a podporovat její regeneraci. Lněný olej se také používá v kosmetice pro výrobu pleťových krémů a olejů.
- Zdraví mozku: Omega-3 mastné kyseliny jsou důležité pro zdraví mozku a nervového systému. Lněný olej může podporovat kognitivní funkce, paměť a náladu. Je také studován pro svůj potenciální přínos při prevenci neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
- Zdravý trávicí systém: Lněný olej může být prospěšný pro trávicí systém. Obsahuje vlákninu, která pomáhá regulovat trávení a podporuje zdravou stolici. Lněný olej také může mít mírné projímavé účinky.
- Zánětlivá onemocnění: Díky svým protizánětlivým vlastnostem může lněný olej pomáhat snižovat záněty v těle. Je zkoumán pro svůj potenciál v prevenci a léčbě zánětlivých onemocnění, jako je revmatoidní artritida a zánětlivá střevní onemocnění.
Při užívání lněného oleje je důležité dbát na správnou skladovací teplotu a zabránit jeho oxidaci, která může snížit jeho účinnost. Doporučuje se uchovávat lněný olej v chladničce a konzumovat ho čerstvý. Nezapomeňte také dodržovat doporučenou denní dávku lněného oleje.
Užívání a používání lněného oleje
Lněný olej můžete používat několika způsoby, pojďme se podívat, jak na to a nedělat chyby.
- Přidání do jídel: Lněný olej má jemnou, oříškovou chuť, která se dobře hodí do různých pokrmů. Můžete ho přidat do salátových dresinků, omáček, smoothie, jogurtu nebo kaší. Doporučuje se používat lněný olej na studené nebo mírně ohřáté pokrmy, aby se zachovaly jeho výživné látky.
- Přímá konzumace: Lněný olej můžete konzumovat přímo jako doplněk stravy. Množství se liší v závislosti na vašich individuálních potřebách a doporučeních odborníků. Obvykle se doporučuje 1-2 lžíce lněného oleje denně.
- Péče o pokožku: Lněný olej může být také použit při péči o pokožku. Můžete ho aplikovat přímo na pokožku nebo ho smíchat s jinými oleji či přísadami a vytvořit vlastní přírodní kosmetický produkt.
Dodržujte následující při používání lněného oleje
- Uchovávejte lněný olej v temných lahvích na chladném místě, aby se zabránilo jeho oxidaci.
- Spotřebujte lněný olej co nejdříve po otevření, abyste zajistili maximální čerstvost.
- Nepoužívejte lněný olej k vaření na vysoké teploty, protože by mohl oxidovat a ztratit své výživné látky.
- Pokud užíváte léky nebo máte nějaké zdravotní problémy, konzultujte používání lněného oleje se svým lékařem.
Je důležité si uvědomit, že lněný olej je citlivý na světlo, teplo a kyslík, a proto je nutné správně skladovat a používat, abyste si udrželi jeho kvalitu a výživovou hodnotu.