Mrkvový salát je dalším oblíbeným a osvěžujícím salátem, který se často nachází na stolech po celém světě. Existuje mnoho variant mrkvového salátu, ale základní recept je obvykle jednoduchý a zahrnuje pouze několik hlavních ingrediencí. Zde je klasický recept na přípravu mrkvového salátu, který lze snadno podle chutí upravit. Můžete například vynechat olej a přidat nastrouhaná jablka.
Ingredience
- 4 až 5 středně velkých mrkví, oloupaných a nastrouhaných na hrubém struhadle
- 2 lžíce olivového oleje nebo slunečnicového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy nebo octa (vinný nebo jablečný)
- 1 lžička medu nebo jiné sladidlo podle preference
- Sůl a pepř podle chuti
- Nasekaná petržel nebo koriandr na ozdobu (volitelné)
Postup
- Oloupejte mrkve a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Můžete použít také struhadlo na tenké nudličky, pokud chcete jemnější konzistenci.
- V menší míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu nebo ocet, med, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Zálivkou zalijte nastrouhanou mrkev ve větší míse a jemně promíchejte, aby se všechny ingredience propojily a byly pokryty zálivkou.
- Mrkvový salát nechte alespoň 30 minut odpočinout v lednici, aby se chutě propojily a salát se odležel.
- Před podáváním můžete mrkvový salát ozdobit nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
Toto je základní a snadno připravitelný recept na klasický mrkvový salát. Pokud máte rádi různé chutě, můžete do salátu přidat další ingredience, jako jsou hrozinky, ořechy nebo semínka, aby byl salát ještě chutnější a zajímavější. Můžete také vyzkoušet různé druhy zálivek nebo koření, aby se salát přizpůsobil vašim chuťovým požadavkům. Mrkvový salát je skvělou volbou pro lehký a osvěžující pokrm, který je bohatý na vitamíny a vlákninu z mrkve.
Mrkvový salát s jablkem na sladko (nejen pro děti)
Mrkvový salát s jablkem je osvěžující a chutná kombinace, která dodává salátu sladko-kyselou chuť. Tato varianta je bohatá na vitamíny a vlákninu z mrkve a jablka a je oblíbená pro svou jednoduchost. Zde je recept na přípravu mrkvového salátu s jablkem, který bude chutnat také vašim dětem třeba na svačinku.
Ingredience
- 4 až 5 středně velkých mrkví, oloupaných a nastrouhaných na hrubém struhadle
- 1 velké jablko, oloupané a nastrouhané na hrubém struhadle
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička medu nebo cukru
Postup
- Oloupejte mrkve a jablko a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Můžete použít také struhadlo na tenké nudle, pokud chcete jemnější konzistenci.
- Nastrouhanou mrkev a jablko ve větší míse zakapejte šťávou a zasypte cukrem. Jemně promíchejte, aby se všechny ingredience propojily.
- Mrkvový salát s jablkem nechte alespoň 15 až 20 minut odpočinout v lednici, aby se chutě propojily a salát se odležel.
Tímto jednoduchým receptem můžete snadno připravit lahodný a osvěžující mrkvový salát s jablkem. Pokud máte rádi různé chutě, můžete do salátu přidat další sladké ingredience, jako jsou hrozinky, ananas, nebo třeba granátové jablko.