Ořechová náplň je skvělou volbou pro různé druhy koláčů, ale i jiných ořechových moučníků. Zde je skvělý recept na přípravu vynikající ořechové náplně, kterou můžete použít do koláčů.
Ingredience
- 150 g vlašských ořechů
- 100 g moučkového cukru
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu (pro oslazení)
- 1 vejce
- 2 lžíce másla (rozpuštěného)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
- 1/4 čajové lžičky mleté skořice (volitelně)
Postup
- Mletí ořechů:
- Ořechy nasekejte na menší kousky a vložte do mixéru.
- Jemně je rozmixujte, dokud nejsou ořechy nadrobno, ale zároveň ne příliš jemné na prach.
- Příprava náplně:
- V míse smíchejte mleté ořechy, moučkový cukr a med (nebo javorový sirup).
- Přidejte rozpuštěné máslo, vejce, vanilkový extrakt (nebo vanilkový cukr) a mletou skořici (pokud používáte). Dobře promíchejte, dokud všechny ingredience nejsou spojené.
- Použití:
- Tuto ořechovou náplň můžete použít do různých druhů koláčů, jako jsou tvarohové koláče, linecké koláče, plněné buchty, štrúdlů a mnoho dalších. Stačí náplň rovnoměrně rozložit na těsto dle receptu, který zvolíte.
- Pečení:
- Koláče s ořechovou náplní pečte podle receptu daného druhu koláče. Obvykle se pečou při teplotě kolem 180 °C, dokud nejsou zlatavé a náplň je ztuhlá.
Ořechová náplň dodá koláčům lahodnou chuť a konzistence, a proto je oblíbenou volbou mezi mnoha sladkými pokrmy.