Vynikající recept na pečené kuřecí závitky se šunkou a sýrem, které jsou příjemně šťavnaté a kombinují chuť kuřecího masa se šunkou a sýrem, který se příjemně roztaví. Toto jídlo je skvělou alternativou k tradičním receptům, které používají kuřecí maso jako hlavní ingredienci. Udělejte si například místo řízků nebo steaků tyto skvělé a chutné kuřecí závitky, ke kterým se skvěle hodí například steakové hranolky, krokety nebo prostě vařené brambory.
Ingredience
- 4 kuřecí prsní řízky
- 4 plátky kvalitní šunky
- 4 plátky tvrdého sýra (například eidam nebo gouda)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej nebo máslo na potření pekáče
Postup
- Troubu si předehřejte na 180 °C.
- Kuřecí prsní filé opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Rozřízněte každé filé podélně, ale ne až úplně, aby vznikla kapsa. Můžete zvolit také variantu, že maso zamotáte, ale toto je jistější.
- Do každé kapsy vložte plátek šunky a plátek sýra. Osolte a opepřete podle chuti.
- Kuřecí kapsu pevně uzavřete pomocí párátek nebo špejlí. Pokud děláte závitek pomocí zamotání masa, použijte kuchyňskou šňůrku na upevnění závitku.
- Pekáč si vymažte olejem nebo máslem a dejte do něj připravené kuřecí závitky.
- Pečte v předehřáté troubě asi tak 30 minut nebo dokud není kuřecí maso úplně upečené a stále hezky šťavnaté.
- Podávejte pečené kuřecí závitky se šunkou a sýrem teplé jako hlavní chod s přílohou podle vašeho výběru.