Bazalka je aromatická bylina, která je poměrně snadná na pěstování. Zde je několik tipů, jak pěstovat bazalku, kterou pak můžete využít nejen v italských receptech třeba na pizzu nebo těstoviny.
- Výběr vhodného místa: Bazalka potřebuje dostatek slunečního světla, alespoň 6 až 8 hodin denně. Umístěte ji na slunné místo na zahradě, nebo ji pěstujte na slunném okně v bytě.
- Příprava půdy: Před výsadbou bazalky připravte půdu. Bazalka preferuje dobře propustnou a živnou půdu. Můžete přidat kompost nebo organické hnojivo pro zlepšení struktury a živinové hodnoty půdy.
- Sazenice nebo semena: Můžete si vybrat mezi výsadbou sazenic bazalky nebo pěstováním z semínek. Pokud používáte semena, zasejte je do vlhké půdy a ponechte je na slunném místě k vyklíčení. Poté můžete mladé rostlinky přesadit do zahrady nebo do květináče.
- Zálivka: Bazalka má ráda pravidelnou zálivku. Udržujte půdu vlhkou, ale nezalévejte příliš, aby nedošlo k zamokření kořenů. Je lepší zalévat bazalku v raných ranních hodinách nebo večer, aby se vyhnula přímému slunečnímu světlu.
- Hnojení: Pravidelné hnojení pomůže podpořit růst a bohatou produkci listů. Použijte vhodné organické hnojivo nebo hnojivo pro bylinky, a to podle pokynů na obalu.
- Řezání a zastřihování: Pravidelné řezání a zastřihování bazalky podporuje bohatší růst a odstraňuje přebytečné výhonky. Odstraňujte květy, protože kvetení může snižovat kvalitu a chuť listů.
- Ochrana před škůdci: Bazalka může být napadena škůdci, jako jsou mšice nebo slimáci. Pravidelně kontrolujte rostliny a přijměte opatření, pokud zaznamenáte přítomnost škůdců.
- Zimní péče: Bazalka je citlivá na chlad a nevydrží mrazy. V případě chladnějších teplot ji přeneste do interiéru nebo ji pěstujte jako letničku. Můžete také udělat řízky a přezimovat je ve světlém a chladném prostředí.
Dodržováním těchto tipů byste měli mít úspěch při pěstování bazalky. Užijte si čerstvé aromatické lístky pro přípravu chutných jídel a omáček.