Máte rádi něco ostřejšího? Tato pikantní směs s klobásou a fazolemi je lahodný pokrm, který kombinuje výraznou chuť klobásy s fazolemi a dalšími pikantními a chutnými ingrediencemi. Užijte si tento jednoduchý recept.
Ingredience
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 papriky, nakrájené na kostičky
- 1 jalapeño nebo chilli paprička, nasekaná na malé kousky (můžete odebrat semínka, pokud chcete méně pikantní)
- 200 g kvalitní klobásy nakrájené na plátky nebo kolečka
- 2 konzervy fazolí
- 1 plechovka nasekaných rajčat
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na velké pánvi nejprve rozehřejte olej na středním ohni.
- Přidejte nasekanou cibuli a osmahněte ji dozlatova. Přidejte nasekaný česnek a chvíli ho osmahněte, dokud nezačne vonět.
- Přidejte nakrájenou klobásu a opečte ji.
- Přidejte nakrájené papriky a jalapeño nebo chilli papričku. Osmahněte asi 3 minuty, dokud nezměknou.
- Přidejte mletý kmín a mletou papriku a míchejte, dokud se hezky koření nerozvoní.
- Přidejte vařené fazole, nakrájená rajčata a vařte asi tak 10 minut, aby se všechny chutě propojily.
- Ochutnejte pikantní směs s klobásou a fazolemi a přidávejte podle chuti sůl a pepř.