Zkuste tento recept na výbornou pudinkovou bábovku. Je jednoduchý, protože ingredience můžete odměřit snadno v hrnku a výsledek stojí za to. Tato pudinková bábovka bude chutnat nejen vám, ale rozhodně také vašim dětem.
Ingredience
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 1/2 hrnku cukru krystal
- 1/2 hrnku oleje
- 3 vejce
- 1 balíček vanilkového pudinku (nebo jiné příchutě)
- 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt (dle chuti)
- Špetka soli
Postup
- Zapněte a nastavte troubu na 180 °C. Připravte si formu na bábovku a vymažte ji olejem nebo máslem a vysypte moukou nebo strouhankou.
- Ve velké míse smíchejte cukr, olej, vejce a vanilkový cukr nebo pokud používáte, tak vanilkový extrakt a vše promíchejte dohladka.
- Do této směsi přidejte pudink a opět důkladně promíchejte.
- Postupně přidejte hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Promíchejte důkladně, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek. Pokud by bylo příliš husté, přidejte trochu mléka.
- Nalijte hotové pudinkové těsto do připravené formy na bábovku.
- Dejte péct bábovku do předehřáté trouby a pečte přibližně 45 až 50 minut.
- Po upečení nechte pudinkovou bábovku vychladnout a pak ji opatrně vyklopte.
Tato rychlá a vynikající pudinková bábovka je příjemně ovlivněna konzistencí, chutí a případně i barvou pudinku.