Slané muffiny jsou skvělou volbou pro svačinu nebo malou svačinku. Zde je recept na základní muffiny na slano, do kterých můžete podle sebe přidat kvalitní uzeninu, sýr, zeleninu a to vše podle vašich chutí a libovolném poměru. Připravte si tyto úžasné muffiny na slano, které se hodí ke každé příležitosti.
Ingredience
- 1 a 3/4 hrnku hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1/2 hrnku mléka
- 1/4 hrnku oleje
- 2 velká vejce
- 1 hrnek nasekaného masa nadrobno (např. šunka, slanina, klobása) nebo sýra (např. sýr cheddar)
- Podle chuti: nasekané bylinky, paprika, cibule, špenát, atd.
Postup
- Připravte si muffinovou formu s papírovými košíčky a předehřejte troubu na 180 °C.
- Ve větší míse smíchejte suché ingredience: mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř.
- Ve druhé míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko a olej. Dobře vše promíchejte.
- Postupně přidejte smíchané suché ingredience do mokré směsi s vejcem. Zamíchejte, dokud nedostanete hladké těsto na muffiny.
- Přidejte nasekané maso nebo sýr a další ingredience podle vašeho výběru. Jemně vše promíchejte, aby byly ingredience rovnoměrně rozloženy.
- Naplňte připravené košíčky na muffiny ve formě těstem asi ze 3/4 plné. Mělo by být od okraje kousek místa, protože muffiny naskočí nahoru.
- Pečte muffiny na slano v předehřáté troubě po dobu přibližně 18 až 20 minut.
- Nechte slané muffiny s masem, sýrem, nebo třeba bylinkami chvíli vychladnout a následně můžete nachystat na stůl a podávat.
- Slané muffiny můžete servírovat jako samostatnou svačinu nebo jako skvělý doplněk k polévkám, salátům a dalším pokrmům.
Připravte skvělou pochoutku díky výbornému slanému těstu, které bude plné výborných ingrediencí a tomu dejte hezký a praktický tvar muffinů. Skvěle se hodí na svačinu, na stůl k dalším pokrmům, nebo třeba na oslavu jako slaný zákusek. Ingredience, jako je uzenina, sýr, bylinky a zelenina můžete libovolně kombinovat. Skvělé mohou být například také nadrobno nakrájené olivy.