Slaní šneci z listového těsta jsou oblíbeným pokrmem, který můžete podávat jako slaný předkrm nebo atraktivní snack. Můžete je plnit různými náplněmi podle své chuti, ať už jde o slané nebo sladké varianty. Zde je základní recept na šneky z listového těsta, se kterými můžete experimentovat podle svých chutí.
Ingredience
- 1 balíček listového těsta (250 g)
- Náplň dle vašeho výběru (například rajčatový protlak, šunka, salám, sýr, špenát, bylinky, kukuřice, cibule)
- 1 vejce (pro potření)
- Sůl a pepř podle chuti
- Sezamová semínka (volitelně, pro ozdobu)
Postup
- Nejprve předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech vyložený pečícím papírem.
- Rozprostřete listové těsto na hladkém povrchu.
- Pokud používáte náplň, rozetřete ji rovnoměrně na povrch těsta, ale nechte několik centimetrů na okraji volných.
- Pokud chcete přidat bylinky, koření nebo další ingredience, posypte je rovnoměrně přes náplň. Můžete přidat také šunku, salám, sýr a další ingredience.
- Zamotejte těsto od jednoho konce směrem ke druhému, takže vznikne dlouhý váleček.
- Nakrájejte váleček na plátky o tloušťce asi 1 až 2 cm. Tím vzniknou jednoduše šneci.
- Položte plátky na připravený plech. Nechte mezi šneky místo na roztažení během pečení.
- Rozšlehejte vajíčko a potřete jím vrchní části šneků. Můžete také posypat šneky sezamovými semínky pro ozdobu.
- Pečte šneky v předehřáté troubě asi 15 až 20 minut, dokud nejsou zlatě hnědé a trochu nafouklé.
- Hotové šneky z listového těsta můžete podávat teplé jako předkrm nebo snack.