Jednoduchý recept na vafle, které děti milují například s domácí zmrzlinou a ovocem. Můžete použít elektrický vaflovač, nebo plech na vafle. Záleží, co máte po ruce a toto těsto se hodí do obou.
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička cukru
- špetka soli
- 2 vejce
- 400 ml mléka
- 60 g rozpuštěného másla
Postup
- Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl.
- V jiné misce rozmíchejte vejce, mléko a rozpuštěné máslo.
- Přidejte mokré ingredience do suchých a dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek.
- Nechte těsto odpočinout přibližně 10 až 15 minut, aby se ingredience propojily.
- Zahřejte vaflovač, potřete ho trochou oleje nebo rozpuštěného másla.
- Nalijte těsto do vaflovače podle pokynů k obsluze plechu, přičemž ponechte trochu volný okraj, aby se vafle mohly rozpínat.
- Pečte vafle asi 3 až 5 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
- Vyjměte hotové vafle a postup opakujte s dalšími dávkami těsta.
Podávejte vafle s oblíbenými „doplňky“ je třeba zmrzlina, ovoce, javorový sirup, šlehačka nebo čokoládová poleva.
Vybíráte vaflovač? Tady je pár rychlých tipů
Při výběru vaflovače je dobré zvážit několik faktorů, pořizovací cenu ale také to, jak často vafle děláte.
- Typ vaflovače: Existují v zásadě 2 typy vaflovačů – plechy na vafle do trouby a elektrické. Plechové vaflovače jsou obvykle levnější a jednoduché na použití, zatímco elektrické vaflovače umožňují snadnější pečení rovnoměrně propečených vaflí.
- Velikost a počet vaflových plechů: Ujistěte se, že vaflovač, který si vyberete, má dostatečnou velikost a počet plechů na výrobu požadovaného množství vaflí. V závislosti na vašich potřebách a velikosti rodiny si vyberte vhodný model.
- Regulace teploty: Některé vaflovače mají možnost nastavení teploty, což umožňuje kontrolu pečení a dosažení požadované křupavosti vafle.
- Kvalita materiálů: Zkontrolujte, z jakých materiálů je vaflovač vyroben. Ideální je vybrat model s kvalitním povrchem plechů, který je snadno omyvatelný a odolný proti přilnavosti.
- Bezpečnostní funkce: Ujistěte se, že vaflovač má bezpečnostní funkce jako například protiskluzové nožky, ochranný kryt nebo automatické vypnutí po určité době nečinnosti.
- Recenze a hodnocení: Přečtěte si recenze a hodnocení uživatelů u různých modelů vaflovačů, abyste získali představu o jejich výkonu a celkové spokojenosti zákazníků.