Pokud chcete z nějakého důvodu vynechat mouku a hledáte recept na vánoční cukroví bez mouky, pak pro vás máme tento skvělý recept na ořechové vánoční cukroví, které neobsahuje mouku, chutná skvěle, a navíc je velice snadné na přípravu.
Ingredience
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 100 g moučkového cukru
- 2 bílky
- Špetka soli
- 1 lžička vanilkového cukru
- rozpuštěná čokoláda nebo lískové ořechy
Postup
- Mleté vlašské ořechy smíchejte s moučkovým cukrem a lžičkou vanilkového cukru.
- Oddělené bílky ušlehejte se špetkou soli do tuhého sněhu.
- Postupně vmíchejte ušlehané bílky do směsi s ořechy a cukrem. Těsto by mělo být pevné, ale stále dostatečně měkké, aby se s ním dobře pracovalo.
- Na plech vyložený pečícím papírem vytvarujte z těsta malé kuličky nebo jiné tvary podle vašeho výběru. Nechte mezi nimi dostatek prostoru, protože cukroví se na plechu lehce roztéká, a tedy zvětšuje do šířky.
- Pečte v předehřáté troubě na 160 °C po dobu zhruba 15 minut, dokud cukroví není dozlatova. Ke konci dávejte pozor, protože se může cukroví začít během chvilky připalovat.
- Po upečení nechte cukroví vychladnout.
- Hotové vánoční cukroví bez mouky můžete namáčet jednou stranou každého kousku do rozpuštěné čokolády nebo ozdobit lískovým ořechem.
Toto ořechové vánoční cukroví bez mouky má vynikající ořechovou chuť, je bezlepkové, a přitom velice snadné na přípravu. Pokud hledáte nějaké cukroví bez mouky, pak toto je jeden ze skvělých receptů, který byste měli vyzkoušet a nemusí být zrovna období Vánoc.