Vynikající měkké perníčky se skvěle hodí také na Velikonoce. Připravte si je podle tohoto receptu na tradiční velikonoční perníčky, podle své fantazie vykrajujte Velikonoční motivy perníčků a ozdobte je například s dětmi podle vaší fantazie.
Ingredience
- 250 g medu
- 100 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 500 g hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička perníkového koření (směs skořice, hřebíčku, muškátového oříšku a zázvoru)
- Špetka soli
Postup
- V hrnci rozehřejte med s máslem, dokud se máslo nerozpustí. Poté nechte směs vychladnout.
- V míse smíchejte moučkový cukr a vejce, dokud nevznikne hladká směs.
- Přidejte rozpuštěný med s máslem a důkladně vše promíchejte.
- Postupně přidávejte mouku smíchanou s jedlou sodou, perníkovým kořením a solí. Vypracujte těsto, které by mělo být měkké a nelepivé. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat podle potřeby trochu mléka.
- Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte ho na několik hodin odpočinout do chladničky. Ideálně nechte přes noc, v horším případě alespoň několik hodin.
- Troubu zapněte a nechte předehřát na 180 °C.
- Vyválejte těsto na pomoučeném vále na tloušťku maximálně do 1 cm a vykrajujte z něj různé tvary perníčků, například Velikonoční zajíčky, vejce, beránky a podobně.
- Perníčky dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je zhruba 8 až 10 minut, dokud nejsou lehce dozlatova. Důležité je perníčky nepřepéct, aby perníčky zůstaly měkké.
- Po upečení perníčky nechte chvíli vychladnout na plechu a poté je přesuňte například na nějaký tác nebo talíř, kde je nechte úplně vychladnout.
- Velikonoční perníčky můžete zdobit podle svého gusta. Můžete použít krémovou polevu, různé cukrové ozdoby nebo barvy na zdobení.
Neváhejte a rozhodně vyzkoušejte tyto tradiční velikonoční perníčky, které můžete ozdobit a podělit se o ně s rodinou a přáteli během Velikonočních svátků.
Jaké perníčky udělat na Velikonoce?
Na Velikonoce můžete vyrobit různé druhy perníčků, které budou ladit s tématem jara, nového života a samozřejmě velikonočních symbolů. Zde je několik nápadů na perníčky, které můžete vyrobit na Velikonoce.
- Velikonoční vajíčka: Vytvořte perníčky ve tvaru vajíček a ozdobte je různými barvami a vzory podobnými těm na skutečných velikonočním vajíčkám. Můžete použít barvy na zdobení nebo nějakou krémovou či cukrovou polevu.
- Zajíčci a králíci: Králíci jsou klasickým symbolem Velikonoc. Vytvořte perníčky ve tvaru králíků a ozdobte je očima, nosem a ušima. Mohou být roztomilí a zábavní.
- Kuřátka: Kuřátka jsou dalším symbolem nového života. Vytvořte perníčky ve tvaru kuřátek a ozdobte je peřím, zobáky a očima.
- Kvetoucí květiny: Jaro je obdobím kvetení, takže můžete udělat perníčky ve tvaru květin, jako jsou tulipány, narcisy nebo jiné jarní květiny. Ozdobte je jasnými barvami.
- Beránci: Beránek je také často spojován s Velikonocemi. Vytvořte perníčky ve tvaru beránků a ozdobte je rohy, obličejem a třeba i malým vláčkem.
- Kříže a holubičky: Kříže a holubičky jsou další symboly spojené s Velikonocemi a náboženským významem. Vytvořte perníčky ve tvaru křížů a holubiček a ozdobte je podle svého uvážení.
- Velikonoční košíčky: Vytvořte perníčky ve tvaru malých košíčků, které můžete ozdobit jarními motivy, vajíčky a květinami.
- Velikonoční zvony: V některých kulturách jsou Velikonoce spojeny se zvoněním kostelních zvonů. Vytvořte perníčky ve tvaru zvonů a ozdobte je podle tématu.
Zkuste vytvořit různé tvary a zdobené perníčky, které vás budou těšit nejen svou chutí, ale i vzhledem. Velikonoční perníčky můžete ozdobit barvami na zdobení, krémovou polevou, cukrovými ozdobami a dalšími ingrediencemi.