Zapečená kuřecí prsa Hasselback jsou vynikajícím a originálním způsobem, jak připravit kuřecí prsa, která překvapí skvělou chutí, jsou šťavnatá a tento recept se příjemně liší od ostatních způsobů přípravy kuřecího masa. Jako příloha se skvěle hodí čerstvá zelenina nebo nějaká bramborová příloha.
Ingredience
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 4 stroužky nasekaného česneku
- 100 g tvrdého sýra na plátky
Postup
- Předehřejte si troubu na 200 °C.
- Vezměte opláchnutí a osušená kuřecí prsa a na každém z nich udělejte podélné řezy ve vzdálenosti asi 1 cm od sebe, ale neřízněte až na spodní okraj.
- V malé misce si smíchejte olivový olej, sůl, pepř, mletou papriku, oregano, tymián a nasekaný česnek.
- Naneste směs olivového oleje s kořením na kuřecí prsa tak, aby se dostala také do řezů.
- Položte plátky tvrdého sýra do každého řezu.
- Kuřecí prsa dejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě asi tak 30 minut, nebo dokud kuřecí maso nebude dokonale propečené a sýr rozpuštěný.
- Hotová zapečená kuřecí prsa podávejte například s nějakým zeleninovým salátem a bramborovou přílohou.
Jedná se o velice jednoduchý a přitom elegantní a chutné jídlo. Pokud chcete připravit opět kuřecí prsa, ale na jiný způsob, tak přesně tento recept je pro vás.