Zelný salát s koprem je osvěžující a chutný pokrm, který využívá sezónního zelí a aromatického kopru. Tento salát je oblíbeným doplňkem k různým pokrmům, jako jsou grilovaná masa, pečené ryby nebo jako součást piknikových jídel. Zde je jednoduchý recept na zelný salát s koprem, který nemá chybu a určitě si ho také oblíbíte.
Ingredience
- 1/2 hlávky bílého nebo červeného zelí, jemně nakrájené nebo nastrouhané
- 2 lžíce nasekaného čerstvého kopru
- 3 lžíce jablečného octa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička cukru nebo medu (volitelně, pro nasládlou chuť)
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Postup
- Nakrájejte nebo nastrouhejte zelí na jemné proužky a dejte ho do velké mísy.
- Nasekejte čerstvý kopr najemno a přidejte ho k zelí v míse.
- Ve skleničce smíchejte jablečný ocet, olivový olej, cukr nebo med, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud se cukr nebo med úplně nerozpustí.
- Zálivku nalijte na zelnou směs v misce a jemně promíchejte, aby byly všechny ingredience pokryty zálivkou.
- Salát nechte chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě propojily a zelný salát s koprem se uležel.
- Před podáváním můžete salát dochutit podle sebe, případně přidat ještě trochu čerstvého kopru pro intenzivnější chuť.
Tento zelný salát s koprem je skvělým doplňkem k různým pokrmům a výbornou alternativou k běžným salátům. Díky kombinaci kyselkavého octa a svěžího kopru má tento salát osvěžující chuť, která vás bude bavit. Můžete jej servírovat jako přílohu nebo jako samostatné jídlo, ať už při grilování, na nějakém letním pikniku nebo jako součást a doplněk ke svým jiným oblíbeným pokrmům.