Žemlovka s jablky a tvarohem je chutný dezert, který si můžete připravit jako sladkou pochoutku, ale i jako sladké hlavní jídlo. Kombinace žemlí, tvarohu, jablek a případně vlašských ořechů je prostě dokonalá.
Ingredience
- 4 až 5 rohlíků nebo plátků bílého pečiva, starého
- 500 g tvarohu
- 3 větší jablka (oloupaná, zbavená jádra a nakrájená na plátky)
- 3 vejce
- 150 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 čajové lžičky skořice (volitelně)
- Máslo na vymazání formy
- Moučkový cukr na posypání (volitelně)
- Vlašské ořechy nasekané (volitelně)
Postup
- Příprava chleba:
- Pečivo nakrájejte na plátky a nechte ho namočit v mléce asi 10 minut, aby změklo.
- Příprava tvarohové směsi:
- Ve velké míse smíchejte tvaroh, vajíčka, cukr, vanilkový cukr a skořici (pokud ji používáte). Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
- Vymazání formy:
- Vymažte pekáč nebo zapékací mísu máslem.
- Tvarování žemlovky:
- Plátky žemlí vložte do vymazané formy. Můžete je natrhat na menší kousky, aby zaplnily celý prostor.
- Přidání jablek:
- Plátky jablek rovnoměrně rozložte na plátky žemlí.
- Nalití tvarohové směsi:
- Tvarohovou směs nalijte přes jablka a žemle tak, aby všechno bylo dobře pokryté.
- Pečení:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Žemlovku s jablky pečte v předehřáté troubě asi 30 až 40 minut, dokud povrch nezezlátne.
- Podávání:
- Žemlovku můžete podávat teplou nebo studenou, posypanou moučkovým cukrem, pokud máte rádi. Můžete ji také ozdobit šlehačkou nebo vanilkovou omáčkou.
Tato žemlovka s jablky a tvarohem je sladkým a lahodným hlavním jídlem nebo dezertem, který je oblíbeným pokrmem. Můžete ji podávat teplou (pozor na horká jablka) nebo ji nechat vychladnout a podávat studenou.